Allergene:
A - enthält glutenhaltiges Getreide
P - Weizen; 
Q - Roggen; 
R - Gerste; 
S - Hafer; 
T - Dinkel; 
U - Kamut oder Hybridstämme davon und daraus hergestellte Erzeugnisse), 
B - enthält Eier oder Eierzeugnisse, 
C - enthält Fisch oder Fischerzeugnisse, 
D - enthält Milch oder Milchprodukte einschließlich Lactose, 
E - enthält Sellerie oder Sellerieerzeugnisse, 
F - enthält Senf oder Senferzeugnisse, 
G - enthält Sesam oder Sesamerzeugnisse, 
H - enthält Soja oder Sojaerzeugnisse, 
K - enthält Krebs- oder Weichtiere, 
L - enthält Nuss-, Erdnusserzeugnisse oder Schalenfrüchte 
(a - Erdnuss; b - Mandel; c - Haselnuss) 
d - Walnuss; e - Cashewnuss; f - Pecannuss;
g - Paranuss; h - Pistazie; k - Macadamianuss; l - Queenslandnuss),
M - enthält Lupine,
N - enthält Sulfit oder Schwefeldioxid